Yaourts

Voici donc les photos, j'ai pris la recette chez elle et cela à l'air pas mal reste plus qu'à les refroidir au frigo et demain je goute

Comments

[vio]

mon com n'a rien à voir avec le post ; c'est pr l'apn, le mien est un petit ixus canon et je l'adoore !
sinon bienvenue à la petite romane !

[celthigo]

Super les recettes, merci Sandra. et niveau consistance ils sont comment ?

[sandra]

Hello Céline : bah fallait me demander je fais des yaourt depuis 1 an en yaroutière !!!!

alors recette de base (yaourt nature non sucrés):
- 1 yaourt nature,
- 1 litre de lait entier
- 3 cuillières à soupe de lait ecrémé en poudre (plus ou moins selon la consistance souhaitée)
- 1 sachet de sucre vanillé

- yaourt sucré :
3 cuillière à soupe légèrement bombé de sucre roux
-yaourt à la fleur d'oranger:
ajouter au mélange 2 à 3 cuillières à soupe d'eau de fleur d'oranger (avec ou sans sucre)
-yaourt à la vanille :
faire préalablement bouillir le lait avec une gousse de vanille coupée en deux et laisser infuser. utiliser le lait comme dans la recette de base une fois que celui-ci est froid.
-yaourt à la cardamome : remplacer la vanille par une dizaine de cardamome coupées (enlever les avant de faire le mélange avec le yaourt - avec ou sans sucre)
-yaourt à la lanvande : remplacer la vanille par 2 cuillière à soupe de lavande (enlever la lavande avant le mélange avec le yaourt - avec ou sans sucre).

Voili !!

sinon j'ai un bouquin sur les yaourts !

[celthigo]

Vaut mieux pas Gaufrette car ce matin je les ai sentie, et beurk ils ont tourné !! je pense que c'est le fait d'avoir mis faisselle + yaourt en deux temps :(( mais je ne baisse pas les bras, je réessaierai. si tu veux la recette elle est sur le site d'Audrey en lien ;)

[Gaufrette]

Mmmmm tu nous la donnera ???